Description du produit
Minimum 15 personnes / €25 par personne
Les mercredis de novembre à mars visite du marché au gras. Durée 1h30 : Accueil, histoire du canard et de l’oie, description et évolution des différentes techniques de conservation. Démonstration de mise en pot et découpe du canard. Recettes inédites et personnelle de magrets, terrines, confits. Dégustation et apéritif.
« Si vous le souhaitez », repas gastronomique pris à la Villa Cahuzac 20€ supplémentaire.