Description du produit
Le canard et son foie gras découpé, préparé par vous-même.
Les mercredis jour de marché :
De novembre à mars sur réservation.
La matinée en bref :Accueil, cours foie gras et différentes races de canard, gestuelle de découpe, recettes inédites du magret cuit à l’os, pot-au-feu de canard, confits, magrets séchés et mise en 3 pots d’un foie gras de 450-500 g.
Vous repartez avec un canard découpé par vos soins à cuisiner ou congeler pour utilisation ultérieure avec sa fiche de recettes.