ET EN CHIFFRE CELA DONNE :
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personnes en stage / an
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clients satisfaits en 2015 et 2016
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journées dédiées aux CE / an
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journées dédiées aux particuliers / an
NOS FORMULES
Atelier Découpeet préparation d’un canard gras (4,5 kg)
89€
Le canard et son foie gras découpé, préparé par vous-même.
Les mercredis jour de marché :
De novembre à mars sur réservation.
La matinée en bref :Accueil, cours foie gras et différentes races de canard, gestuelle de découpe, recettes inédites du magret cuit à l’os, pot-au-feu de canard, confits, magrets séchés et mise en 3 pots d’un foie gras de 450-500 g.
Vous repartez avec un canard découpé par vos soins à cuisiner ou congeler pour utilisation ultérieure avec sa fiche de recettes.
L’AVIS DE NOS CLIENTS
Journée très savoureuse !
Merci encore pour la passion et la transmission de votre savoir. Votre gentillesse et votre accueil sont à recommander…
(Eveline et Laurent)
Un régal !
Stage très intéressant, très convivial. Encore merci pour ce bon moment. Que cette tradition se perpétue dans cette belle région où l’on a su garder les produits nobles.
(Paule)
Un bon moment à partager et à conseiller !
Journée plus qu’agréable. Merci pour votre accueil.
(Carole et Johnny)
Plaisir authentique !
Un week-end parfaitement organisé pour notre plus grand plaisir!
A faire et à refaire.
(Arnaud et Aude, Septembre 2014)
Merveilleuse journée !
“ Merci pour cette merveilleuse journée à Gimont et votre transmission si sincère de votre savoir-faire”
(Adeline & Kevin, Janvier 2015)
Voyager et découvrir tous les secrets du foie gras !
« Votre approche du métier nous fait voyager et découvrir tous les secrets du canard et du foie gras: une journée top! »
(Marc et Sophie, Février 2015)